BARRIOS DE BERLÍN

Antiguamente, los barrios de Berlín eran 23, pero en 2001 los unificaron en 12. A los barrios se les llama Bezirke,  y cada barrios tiene ayuntamiento propio, con su propio alcalde. Cada uno se compone de varios Kieze , o "vecindarios". Algunos barrios de Berlín son más interesantes para el viajero que otros.  Los siguientes son los barrios de mayor interés:

1 .- Mitte, el centro histórico de Berlín, y el núcleo de la antigua Berlín Oriental. Muchos cafés, restaurantes, museos, galerías y clubes, junto con muchos lugares de interés histórico.

2.- Charlottenburg - corazón de la ciudad occidental, gira en torno a la Schloss Charlottenburg .

3.- Friedrichshain - Kreuzberg - asociados a la cultura juvenil de izquierdas, artistas e inmigrantes turcos (en este último caso sobre todo en Kreuzberg), este barrio es un poco mas ruidoso que la mayoría, muchos cafés, bares y discotecas, además de  algunos museos en Kreuzberg, cerca de la frontera con Mitte.

4.- Prenzlauer Berg, un área moderna y de moda, al norte del centro de la ciudad. Muchos de sus cafés y bares son populares  entre los estudiantes y artistas.

5.- Schöneberg – acogedor barrio de viejos  hippies, las familias jóvenes y los homosexuales. Son famosos los mercados de los sábados, los cafés de la calle y su peculiar estilo de vida.

6.- Zehlendorf - Zehlendorf es uno de los barrios más verdes y más ricos en Berlín y alberga la universidad más grande de la ciudad (Freie Universität).  Además de ofrecer  grandes museos y algunos importantes edificios históricos.

Otras zonas de interés, aunque no sean barrios:
Ku'Damm (abreviatura de Kurfürstendamm) - una de las principales calles de Berlín, todo en ella es lujo. Ubicada en el distrito de Charlottenburg - Wilmersdorf .
Potsdamer Platz – Dividida  en dos por el muro de Berlín, esta zona ha sido recientemente desarrollada desde la reunificación en un estilo moderno. Cuenta con un gran centro comercial y dos complejos de cine. La espectacular cúpula del Sony Center (diseñado por Helmut Jahn), se ha convertido en un lugar emblemático  para los berlineses y turistas. Ubicada en el distrito de Mitte.

BIBLIOTECA DE BERLÍN

La Biblioteca Estatal de Berlín esta localizada en Unter den Linden ,en la ciudad de Berlín . Era conocida como la Biblioteca del príncipe Electoral en sus inicios y fue fundada en el año 1661. Posteriormente entre los años de 1701 al 1918 fue conocida como la Biblioteca Real de Berlín. Después de haber pasado la primera guerra mundial, la institución paso a llamarse Biblioteca del estado de Prusia y durante la segunda guerra mundial, todos sus documentos, que comprendían 3 millones de libros y otros materiales fueron escondidos con motivos de seguridad en algunos castillos, monasterio y minas desérticas. Después del año 1945, una parte de estos instrumentos regresaron a la sede principal localizada en Berlín, después de haber ocurrido la segunda guerra Mundial, y en el 1954 fue nombrada por parte de la Republica Democrática Alemana como la Biblioteca Nacional Alemana.

Algunos elementos fueron dados a la Republica Federal Alemana y posteriormente fueron guardados en una localidad al lado del foro Cultural. Después de haberse reunificado el 1 de enero del 1992, la biblioteca comprende dos sedes una en la localidad de Unter del Linden y la otra en la calle Postdamer. La Fundación de Patrimonio Cultural Prusiano fue una de las instituciones que ofreció grandes donaciones a la biblioteca, aunque algunos elementos que pertenecen a la biblioteca están localizados en Polonia y territorios pertenecientes a la Antigua Union Soviética. La biblioteca cuenta con un total de 180.000 volúmenes de periódicos antiguos y 400 periódicos por suscripción, 960.000 mapas y atlas, 66.350 autógrafos de música, 250.000 autógrafos así como también :

- 10 millones de libros
- 40.000 manuscritos orientales
- 38.000 revistas por suscripción y series monográficas
- 4.400 incunables
- 1.400 archivos personales. 

LOS PLATOS TÍPICOS DE BERLÍN Y DE LA COCINA ALEMANA

La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra, siendo una mezcla ecléctica y siempre influenciada por los países y culturas vecinas. Lo que se destaca principalmente, y lo que el comensal recién llegado a Alemania notará a primera vista, es la abundancia de las raciones, y la escasa variedad de ingredientes. La patata, las coles, el pepino, las legumbre, las aves y el cerdo son básicamente lo que se necesita para crear casi todos los platos alemanes.

En Berlín, hoy en día la gastronomía es multicultural y está influenciada por la de países como Turquía, India y Pakistán.

En cuanto a los vecinos europeos, las influencias en la comida tradicional vienen de la vecina región de Brandenburgo, Polonia, la República checa, Mecklenburgo y Pommerani, en el norte del país. También aquellos inmigrantes franceses venidos en el siglo XVII dejaron una impronta imborrable, como las Boulettes, albóndigas de carne molida muy populares no sólo en Berlín.

El famoso Wiener Schnitzel de Austria (milanesa o escalope), por ejemplo, tiene su versión berlinesa en el Berliner Schnitzel. Un plato típico alemán, y que no es nativo de Berlín, pero que se consume mucho en la ciudad, es el codillo de cerdo con puré de patatas y chucrut (Eisbein o Schweinsaxe mit Kartoffelpuree und Sauerkraut). Es especial para el invierno, ya que brinda muchísimas calorías.

Junto a la cocina de alto nivel gastronómico como la de cualquier gran capital, Berlín ofrece muchos platos populares y económicos: la Boulette y el Döner Kebab, que consta de carne ternera o pollo troceados, verduras crudas y salsas o queso crema, creado por la población de origen turco que llegó a la zona oeste de Berlín en 60. El “Döner” se popularizó en Alemania como nacido en Turquía, pero en realidad allí llegó desde Alemania.

Y por supuesto, a todas horas están las salchichas, como la Berliner Bockwurst, salchicha cocida que se come con mostaza y pan blanco, o la más famosa de las salchichas berlinesas, la Currywurst, servida en trozos, con muchísimo ketchup y curry, invento de una ama de casa berlinesa en los 30, época de crisis económica.

Curiosidades de esta ciudad tan maravillosa

Duque de Cambridge

Escudo de armas de la Universidad

Camiseta de un equipo de fútbol

Duques de Cambridge

Mapa de Cambridge

Cambridge de noche

Bandera de Cambridge

Sausages

Rincones de Oxford

Carfax Tower
Carfax Tower es la construcción más antigua de Oxford. Y también la más alta con 74 pies de alto (23 metros). No está permitido construir en el centro de Oxford ningún edificio más alto que este, lo cual permite una vista de toda la ciudad desde lo alto sin obstáculos.
Actualmente es propiedad del Oxford City Council.Se trata de la torre de la antigua iglesia de St Martin (S.XIII), la cual fue derruida para abrir espacio a las nuevas calles de la ciudad. Es muy fácil de encontrar porque se levanta justo en el cruce de Cornmarket, Queen, St Aldate y High Street La torre de Carfax está en el corazón de la ciudad de Oxford, al cruce de las cuatro calles principales.

Magdalen Bridge

Magdalen Bridge es un puente sobre el río Cherwell de Oxford, cuando vas saliendo en dirección de Londres. De hecho, es el único puente que haya sobre el río a estas alturas de la ciudad El puente está al lado de Magdalen College, una de las universidades de Oxford, y de ahí tiene su nombre. Es un puente de piedra, construido a finales del siglo XVIII por John Gwynn de Shrewsbury. Se agrandó luego cuando empezó a crecer la cantidad de tráfico.

Sheldonian theatre

El Sheldonian theatre es uno de los monumentos históricos más emblemáticos de Oxford. Fue construido entre 1664 y 1668 sobre un diseño de Christopher Wren. El pedido vino de la Universidad de Oxford, y lleva el nombre de Gilbert Sheldon, el décano de la Universidad en aquella época. Es una estructura 

redonda, construida en Broad Street. El edificio al interior tiene una cúpula octogonal, a la que se puede llegar porque hay algunos asientos arriba. Tiene ventanas que ofrecen una preciosa vista sobre la ciudad. Los frescos del techo han sido renovados Actualmente se usa para conciertos de música, conferencias y graduaciones oficiales de la Universidad, pero no hay más obras de teatro.

Villancico muy típico de Cambridge

O Holy Night (Oh Santa noche)

Minuit, chrétiens, conocido en español como Oh Santa noche y en inglés como O Holy Night es un cántico navideño compuesto en 1847 con música del compositor Adolphe Adam y letra escrita en 1843 originalmente en lengua francesa por Placide Cappeau.
Compuesta para soprano y piano, este cántico frecuentemente se canta por un barítono o tenor solo acompañado al órgano durante la segunda misa navideña celebrada tradicionalmente el 24 de diciembre a medianoche.

El villancico hace referencia al nacimiento de Jesús y, desde su composición, ha sido versionado por multitud de cantantes y bandas musicales, por lo que se ha convertido en un clásico de los villancicos populares en las Navidades de todo el mundo, en especial de los países de habla inglesa.

Traducción al español de "O Holy Night"

Oh noche santa de estrellas refulgentes,
esta es la noche en que el salvador nació.
Tanto esperó el mundo en su pecado,
hasta que Dios derramó su inmenso amor
Un canto de esperanza, al mundo regocija,
por el que ilumina una nueva mañana;
ponte de rodillas, escucha reverente,
¡Oh noche divina! Cristo nació,
¡Oh noche divina! nació Jesús
Guía la luz de fe, serenamente,
de corazón ante su trono a adorar.
Oro, incienso y mirra antaño le trajeron,
la vida hoy le entregamos sin dudar.

Al Rey de reyes cantamos esta noche
y su amor eterno proclame nuestra voz,
todos ante él, delante su presencia
postrados ante el rey, a nuestro Rey
Al Rey de los siglos, adoración
Nos enseñó amarnos uno al otro,
su voz fue amor, su evangelio es paz.
Nos hizo libres del yugo y las cadenas
de opresión, que en Su Nombre destruyó.
De gratitud y gozo, dulces himnos canta
el corazón humilde que a toda voz proclama
¡Cristo el salvador!, ¡Cristo el Señor!
Por siempre y para siempre, todo el honor
la gloria y el poder, sean para él.

Productos típicos de Cambridge

Productos típicos de Cambridge:

En los últimos 15 años, Cambridge Fine Foods se ha transformado en un procesador líder en la industria de productos alimenticios de valor añadido. Estamos inspección federal, aprobados por el USDA con un centro de control HACCP procesamiento de alimentos que se especializa en soluciones de alta calidad de comidas congeladas para ambas aplicaciones al por menor, en restauración y co-paquete. Somos una empresa de soluciones de comida. Entregamos mejores productos a través de una amplia gama de categorías a través de las técnicas de producción innovadoras y equipos. Ofrecemos certificaciones normativas adecuadas, los parámetros de calidad, requisitos de seguridad alimentaria, y también puede satisfacer sus necesidades de envío.Ofrecemos pruebas de productos, etiquetado nutricional, asistencia formulación, sustituciones de ingredientes y otros servicios de desarrollo de productos.